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20の州からなるイタリアでは、各州で生産するワインがあり、味も風味もそれぞれなので お料理に合わせて、気分によって楽しむことができます。
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スパークリング Spumante
ロゼ・カルペネ
フルーティーでエレガントな味わいはドライでかすかにタンニンを感じます。酸と果実味がとてもよいバランスのとれたワインです。
| 地 域 | ヴェネト州 |
| 品 種 | ピノネロ・ラボーゾ |
フランチャコルタ キュヴェ プレステージ NV スパークリング
豊かできめ細やかで持続性のある泡が印象的でフレッシュでエレガントな辛口のスプマンテです。
| 地 域 | ロンバルディア州 |
| 品 種 | カデルボスコ |
スプマンテ メトド クラシコ エクストラ ブリュット ミレジマート
非常に爽やかでりんごなどの果実味溢れる豊かな香り。瓶内2次発酵タイプのノンドサージュ（糖分添加無し）の辛口スパークリング。
| 地 域 | ヴェネト州 |
| 品 種 | ガルガネガ |
エチケッタ オーロ ブリュット
繊細で柔らかい泡、バナナやトーストされたヘーゼルナッツの香りがドライな味わいに心地よい風味を与えています。
| 地 域 | ヴェネト州 |
| 品 種 | プロセッコ |
アスティ スプマンテ ／ ASTI SPUMANTE
マスカットの華やかな風味を持つ甘口の発泡酒。やさしい味わいで世界的に人気があります。
| 地 域 | ピエモンテ州 ／ サンテロ |
| 品 種 | モスカート ビアンコ |
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